在开设药膳店的过程中，你需要遵循一系列的步骤，包括获取必要的许可和证书，以下是关于开设药膳店的一些基本步骤和要求：

你需要确定你的药膳店将位于何处，你可能需要获得当地商业许可证和/或餐饮许可证，这通常涉及到向当地政府部门提交申请，并满足一些特定的条件，如位置、设备、卫生标准等。

如果你打算销售含有草药或其他天然成分的产品，你可能还需要获得食品药品监督管理局(FDA)或其他相关机构的许可，这通常涉及到提交一份详细的产品配方和制作过程的说明，以证明你的产品是安全的。

对于药师证的问题，这取决于你的具体计划和你打算提供什么样的服务，如果你打算提供任何形式的健康咨询或治疗服务(提供针对特定疾病的药膳),那么你可能需要一名注册药师作为你的合作伙伴或者雇员，在这种情况下，你需要确保你的药师具有适当的资格和许可，并且他/她需要在你的工作场所内监督和管理所有的药物事务。

营业执照的办理相对简单，你需要在当地工商行政管理局提交申请，填写相关的表格并缴纳一定的费用，申请通常需要提供一些基本信息，如你的姓名、地址、营业项目等，一旦你的申请被批准，你将获得一张营业执照，你可以在你的店铺内展示。

在开始营业之前，你还需要进行一些其他的准备工作，你需要购买必要的设备和原料，装修你的店铺，制定员工招聘和培训计划，以及进行营销活动等。

开设药膳店是一个涉及多个领域的复杂过程，需要大量的时间、精力和资源，建议你在开始这个项目之前进行充分的研究和规划，或者寻求专业的法律和商业咨询服务。