中医食疗师证执业范围是指中医食疗师在从事临床、教学、科研等工作时，可以运用中医药理论和方法，对患者进行食疗治疗的技能和能力，中医食疗师证执业范围包括以下几个方面：

1、食疗方案的制定：中医食疗师需要根据患者的体质、病因、病程等因素，结合中医药理论，为患者制定合适的食疗方案，这包括食物的选择、搭配、烹饪方法等。

2、食疗治疗的实施：中医食疗师需要指导患者正确地进行食疗治疗，包括饮食调理、进食方法、饮食时间等，还需要关注患者在食疗治疗过程中的反应，及时调整食疗方案。

3、食疗效果的评估：中医食疗师需要对患者的食疗治疗效果进行评估，包括观察患者的体征、症状改善情况，以及辅助检查结果等，根据评估结果，中医食疗师可以调整食疗方案，以达到更好的治疗效果。

4、食疗知识的传授：中医食疗师需要向患者和其他医学人员传授中医药理论和食疗知识，提高他们的健康意识和保健能力，这包括举办讲座、培训班、编写教材等。

5、疾病的预防和保健：中医食疗师需要运用中医药理论和方法，指导人们合理膳食，预防疾病的发生，这包括针对不同人群、不同季节、不同体质的食疗建议。

6、康复和辅助治疗：中医食疗师可以在医疗机构中，为患者提供康复和辅助治疗服务，这包括配合药物治疗，提高患者的身体素质，促进病情的恢复。

7、科研工作：中医食疗师可以在科研机构中，开展中医药理论和食疗方法的研究，为临床实践提供科学依据，这包括参与课题研究、撰写论文、申请专利等。

考取中医食疗师证执业范围的方法如下：

1、学习中医药理论和食疗知识：考生需要系统地学习中医药学的基本理论、基本知识和基本技能，掌握中医食疗的基本原理和方法，可以通过参加培训班、自学等方式进行学习。

2、参加考试：考取中医食疗师证执业范围需要参加国家中医药管理局组织的中医食疗师资格考试，考试内容包括中医药基础知识、中医食疗知识、临床操作技能等，考试合格后，可以获得中医食疗师证书。

3、实习和培训：在取得中医食疗师证书后，还需要在医疗机构或培训机构进行实习和培训，以提高自己的临床操作技能和服务水平，实习期满后，可以申请颁发执业许可证书，正式成为具有执业资格的中医食疗师。

中医食疗师证执业范围是指中医食疗师在临床工作中的应用范围，包括食疗方案制定、治疗实施、效果评估、知识传授、疾病预防保健、康复辅助治疗和科研工作等方面，要考取中医食疗师证执业范围，需要系统学习中医药理论和食疗知识，参加国家中医药管理局组织的中医食疗师资格考试，并在实习和培训后获得执业许可证书。