厨师证理论考试书籍是学习厨师专业理论和技能的重要途径，可以帮助考生更好地掌握相关知识，提高自己的综合素质，以下是一些常见的厨师证理论考试书籍的书名号：

1. 《食品营养学》

2. 《烹饪原理与技术》

3. 《中式烹调技艺》

4. 《西式烹调技艺》

5. 《面点制作工艺》

6. 《烘焙技术与实践》

7. 《餐饮卫生与安全》

8. 《食品安全法律法规》

9. 《餐饮经营管理》

10. 《酒店管理概论》

11. 《服务心理学》

12. 《沟通技巧与方法》

13. 《人力资源管理》

14. 《市场营销学》

15. 《财务管理基础》

16. 《企业战略管理》

17. 《创新思维与方法》

18. 《团队协作与管理》

19. 《领导力与执行力》

20. 《时间管理和工作效率提升》

这些书籍都是厨师证理论考试中比较重要的内容，考生可以根据自己的实际情况选择适合自己的书籍进行学习和备考，还可以关注一些行业内的专业杂志和网站，了解最新的行业动态和技术发展，为自己的考试做好充分的准备。