在广州考取厨师证，首先需要明确的是，广州市并没有专门的厨师证考试，但是可以参加广东省的厨师资格证考试，广东省的厨师资格证考试分为初级、中级和高级三个等级，其中初级厨师证是最基本的证书，也是最容易考取的。

广州市有很多培训机构可以提供厨师资格证的培训课程，例如广州市美食职业技术学校、广州市餐饮职业技术学校等，这些学校的课程设置比较全面，包括烹饪基础知识、菜品制作、食品安全知识等，可以帮助学员全面掌握厨师的基本技能。

在选择培训机构时，可以根据自己的实际情况和需求来选择，培训机构的收费情况会有所不同，初级厨师证的培训费用大概在1000-2000元之间，如果需要参加多次模拟考试或者提供额外的学习辅导服务，费用可能会有所增加。

除了参加培训机构的课程外，还可以通过自学的方式来准备厨师资格证考试，自学的过程中，可以选择一些专业的教材和视频教程进行学习，厨师基础教程》、《中式烹调技术》等，也可以通过网络平台来获取更多的学习资源和交流经验。

在广州考取厨师证需要一定的时间和精力投入，但是只要认真学习和练习，相信一定能够成功取得证书，也要注意选择合适的培训机构或者自学材料，以确保学习效果和质量。