在寻找考取厨师证的地方和费用时，我们需要考虑多个因素，包括地点、教学质量、考证费用等，对于惠州这个特定的地区，我们首先需要了解的是，惠州本身并没有特别知名的烹饪学校或者培训机构，你可能需要到周边城市去寻找。

广州、深圳等地的烹饪学校或机构通常会有更为专业的教学资源和更高的考证通过率，广州的广东省烹饪学校和深圳市的罗湖区职业技能培训中心都提供厨师证的培训课程。

至于费用，每个培训机构的收费标准可能会有所不同，考证费用通常在几千元至一万多元之间，还需要考虑到住宿、交通等其他生活费用。

如果你选择在线学习，那么费用可能会相对较低，但这需要你有很强的自制力和自我管理能力，由于缺乏面对面的交流和实践机会，你可能会遇到一些困难。

在决定去哪里考取厨师证之前，我建议你先做一些研究，了解一下各个培训机构的课程设置、师资力量、学费以及毕业生的就业情况等信息，你也可以尝试联系一些已经在这些机构学习过的学生，听听他们的意见和建议。

虽然考取厨师证的过程可能会有些困难，但只要你有决心和毅力，一定可以成功，祝你好运！