在大连，考取厨师证的费用因个人选择的培训机构、课程时长和考试难度而有所不同，培训费用可能在几千元到一万多元之间，还需要考虑生活费、住宿费等其他支出，从零开始学习并考取厨师证的总成本可能在一万元以上。

关于大连地区的厨师工资水平，这也因餐厅类型、位置、规模和个人经验等因素而有所不同，初级厨师的月薪可能在3000-5000元人民币左右，具有一定经验的中级厨师月薪可能在5000-8000元人民币之间，而具有丰富经验和高技能的大厨月薪可能在8000元人民币甚至更高，这些数字仅供参考，实际工资可能会有所波动。

在大连，有许多知名的酒店和餐厅，如大连星海广场凯宾斯基饭店、大连万达瑞华酒店等，这些高端餐厅对厨师的要求较高，通常会提供更高的薪资和福利，还有一些特色餐厅和小吃店，这些地方可能需要更多的厨师，因此工资水平也可能相对较低。

如果您想在大连从事厨师行业，建议您先了解当地的就业市场和行业需求，您可以通过网络搜索、招聘网站或与当地餐馆联系来获取更多信息，您还可以考虑参加一些厨师培训课程，以提高自己的技能和竞争力。

考取厨师证和在大连找工作都需要一定的投入和努力，您需要根据自己的实际情况和需求来制定合适的计划，保持对行业的关注和学习新技能，将有助于您在这个行业取得成功，祝您好运！