在南宁考厨师证，可以选择以下几个比较好的培训机构和学校：

1、广西职业技术学院

广西职业技术学院是一所以培养技能型人才为主的全日制普通高校，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学院开设了烹饪与营养、酒店管理等相关专业，为学生提供了良好的学习环境和实践平台，在这里考取厨师证，可以学到专业的烹饪技巧和知识，同时还能获得一定的实践经验。

2、南宁市职业技术学校

南宁市职业技术学校是南宁市政府主管的一所全日制普通中等职业学校，拥有一流的教学设施和师资力量，学校开设了烹饪工艺与营养、餐饮管理等专业，为学生提供了全面的职业技能培训，在这里考取厨师证，可以系统地学习烹饪知识和技能，为今后的职业生涯打下坚实的基础。

3、南宁市美食城职业培训学校

南宁市美食城职业培训学校是一所以培养烹饪技能人才为主的民办职业培训学校，学校拥有一支经验丰富的教师团队，教学设施齐全，教学质量得到了广大学员的认可，在这里考取厨师证，可以针对个人的需求进行有针对性的学习，提高自己的烹饪水平。

4、广西烹饪协会培训中心

广西烹饪协会培训中心是由广西烹饪协会主办的专业烹饪培训机构，中心拥有一支实力雄厚的教师队伍，教学内容丰富多样，涵盖了中餐、西餐、糕点等多个领域，在这里考取厨师证，可以接触到最前沿的烹饪理念和技术，为自己的职业生涯增添更多的竞争力。

5、广西民族大学继续教育学院

广西民族大学继续教育学院是一所以成人高等教育为主的学院，提供了多种类型的职业教育培训课程，学院开设了烹饪工艺与营养、酒店管理等专业课程，为学生提供了灵活的学习时间和方式，在这里考取厨师证，可以利用业余时间提升自己的职业技能，为自己的职业生涯发展创造更多的机会。

在南宁考取厨师证，可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构和学校，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，不断提高自己的烹饪技能和综合素质，为将来的职业生涯做好充分的准备，还要关注行业动态，了解最新的烹饪技术和趋势，以便在激烈的市场竞争中脱颖而出。