烟台厨师证考试地点和时间可能会因年份和政策的变化而有所不同，因此建议您在准备考试前，首先到烟台市人力资源和社会保障局的官方网站或者直接联系他们获取最新的信息。

厨师证的考试分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试厨师的基本知识和技能，包括食品安全知识、烹饪原理、菜谱阅读等，实践操作考试则主要测试厨师的实际操作能力，包括刀工、火候掌握、调味等。

以下是一些关于如何准备烟台厨师证考试的建议：

学习理论知识：您可以通过阅读烹饪书籍、参加烹饪课程、观看烹饪视频等方式来学习理论知识，特别要注意食品安全知识的学习，因为这是非常重要且必须掌握的内容。

练习实践操作：找一位有经验的厨师指导你的实践操作，或者在家里自己动手做饭，通过实践来提高你的烹饪技能。

参加模拟考试：通过参加模拟考试，你可以熟悉考试的流程和题型，提前做好应试准备。

保持健康的生活习惯：良好的身体状况是保证你在考试中发挥出最好水平的基础，你需要保持规律的作息，合理的饮食，以及适量的运动。

只是一般性的建议，具体的情况可能会根据烟台市人力资源和社会保障局的具体规定而有所不同，建议您在准备考试时，务必参考最新的官方信息。