在杭州考厨师证，可以选择去一些有资质的职业学校或者培训机构进行学习，这些学校和机构通常会有一定的教学经验，能够为学员提供系统的烹饪知识和实践操作技能的培训，这些学校和机构还会与一些酒店、餐厅等企业进行合作，为学员提供实习和就业的机会。

以下是一些在杭州比较好的考厨师证的学校和机构：

1、杭州市职业技术学校：这是一所具有较高声誉的职业技术学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了烹饪工艺与营养、西点工艺等专业课程，为学员提供了全面的烹饪知识和技能培训。

2、杭州市餐饮职业技术学院：这是一所以餐饮教育为主的职业技术学院，拥有一流的师资力量和先进的教学设备，学院开设了烹饪与营养、西餐工艺等专业课程，为学员提供了丰富的烹饪实践机会。

3、杭州市美食职业培训学校：这是一家专注于美食教育培训的学校，拥有多年的教学经验，学校开设了中式烹饪、西式烹饪、面点烘焙等专业课程，为学员提供了全面的教学服务。

4、杭州市厨师协会：这是一个专门为厨师提供培训和交流平台的组织，拥有一批业内知名的厨师专家，协会定期举办各类培训班和讲座，为学员提供了与名师互动的机会。

5、杭州市各大酒店、餐厅：这些企业和机构通常会设有专门的厨师培训部门，为员工提供系统的培训和提升机会，如果您已经在酒店、餐厅等行业工作，可以考虑向您的企业和机构申请参加内部培训。

在选择考厨师证的学校和机构时，建议您从以下几个方面进行考虑：

1、教学质量：了解学校的师资力量、教学设施、课程设置等方面的情况，选择教学质量较高的学校进行学习。

2、培训内容：了解学校所开设的专业课程是否符合您的需求，是否有针对性地教授烹饪技巧和知识。

3、实践机会：了解学校是否提供实习和就业机会，是否有与酒店、餐厅等企业合作的项目，实践经验对于提高您的烹饪技能非常重要。

4、学费和时间：了解学校的学费标准、培训时间等情况，选择适合自己的学习计划。

5、口碑和评价：可以查阅一下学校的评价和口碑，了解其他学员对学校的满意度。

在杭州考厨师证，建议您选择一所有实力、有口碑的职业学校或培训机构进行学习，通过系统的培训和实践，相信您一定能够顺利取得厨师证，实现自己的烹饪梦想。