如果你想获得厨师证，你需要向当地的卫生健康委员会或者劳动和社会保障局提交申请，以下是详细的步骤：

你需要满足一些基本的资格要求，你需要至少18岁，没有犯罪记录，并且已经完成了一定的基础教育，你还需要有一定的健康状况，因为厨师的工作通常需要长时间站立和重复性工作。

你需要参加培训课程，这些课程通常由专业的烹饪学校提供，包括理论学习和实践操作，课程的内容通常涵盖食品安全、营养学、食物化学、厨房卫生、各种菜系的烹饪技巧等，完成课程后，你将获得一份证书，证明你已经掌握了必要的烹饪技能。

你需要通过一次国家或地方级别的考试，以证明你的烹饪技能，这个考试通常由卫生健康委员会或者劳动和社会保障局组织，考试的内容通常包括理论知识测试和实践操作测试，通过考试后，你将获得厨师证。

在写申请的时候，你需要详细地描述你的教育背景、工作经验、培训课程、考试成绩等信息，你应该强调你的烹饪技能和对食品安全的重视，你也可以提到你的职业目标，比如你想在哪个类型的餐厅工作，或者你有什么样的职业发展计划。

获得厨师证是一个经过严格审核的过程，需要大量的时间和努力，一旦你获得了这个证书，你就可以在餐饮行业找到一份稳定的工作，甚至有可能开设自己的餐厅。