在回答您的问题之前，我需要澄清一下：厨师证的等级是由国家人力资源和社会保障部颁发的职业技能等级证书，而非由商业机构提供的，办理厨师证的费用和时间可能会因地区和政策的变化而有所不同。

我们需要明确的是，获得厨师证的过程通常包括参加培训课程、通过理论考试和实践技能考核等多个步骤，每个步骤都需要付出一定的时间和精力，一个月的时间可能不足以完成所有的要求，不同的培训机构和课程可能会有不同的费用和学习进度。

至于费用，培训课程的费用会根据课程的内容、时长、教师资质等因素有所不同，在一些大城市，如北京、上海等，一个月的厨师培训课程的费用可能在几千元到一万多元人民币之间，这只是一个大概的范围，具体的费用可能会有所不同。

值得注意的是，虽然金钱是重要的考虑因素，但在选择培训机构时，您还需要考虑其他因素，如教师的资质、课程的质量、学习环境等，一个好的培训机构不仅能帮助您获得厨师证，还能为您提供实用的厨艺技巧和行业知识。

如果您打算在一个月内获得厨师证，那么您需要投入一定的时间和金钱，具体的费用和时间可能会因地区和培训机构的不同而有所差异，我建议您在做决定之前，先进行充分的市场调查和比较，以确保您能找到最适合自己的培训课程。