在大连考取厨师证的地方有很多，但是要选择一家正规的、有资质的培训机构是非常重要的，以下是一些建议和推荐的培训机构：

1、大连市职业技术学院：这是一所具有较高声誉的职业技术学院，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学院开设了烹饪与营养专业，学生可以在这里学习到丰富的烹饪技能和理论知识，为考取厨师证打下坚实的基础，学院还会定期举办各类烹饪比赛和实践活动，让学生在实践中提高自己的厨艺水平。

2、大连市烹饪协会：这是一个专门从事烹饪培训和交流的社会组织，拥有一批经验丰富的烹饪师傅，协会会定期组织各类烹饪培训班，帮助学员提高烹饪技能和考证水平，协会还会与其他地区的烹饪协会和机构进行合作与交流，为学员提供更多的学习和实践机会。

3、大连市各大酒店和餐厅：这些地方通常会设有专门的烹饪培训部门，为员工提供专业的烹饪技能培训，如果您在这些地方工作，可以向单位申请参加培训课程，学习相关的烹饪知识和技能，这些地方还会定期举办内部烹饪比赛和活动，让您在实践中提高自己的厨艺水平。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供厨师证考试培训课程，您可以在这些平台上学习到丰富的烹饪知识和技能，同时还可以参加在线模拟考试，了解考试流程和题型，这种方式既方便又灵活，适合那些时间紧张或者无法到实体培训机构学习的学员。

在选择培训机构时，建议您从以下几个方面进行考虑：

1、师资力量：一个好的培训机构应该有一支经验丰富、教学水平高的教师队伍，您可以通过查看培训机构的官方网站或者咨询其他学员了解教师的背景和教学质量。

2、教学设施：教学设施是影响教学质量的重要因素，一个好的培训机构应该具备完善的教学设施，如实验室、实训基地等，让学员在实践中掌握烹饪技能。

3、课程设置：课程设置应该符合厨师证考试的要求，涵盖各个方面的知识点，您可以查看培训机构的课程介绍，了解课程内容是否丰富和完善。

4、培训费用：不同的培训机构收费可能会有所不同，在选择培训机构时，您需要根据自己的经济状况和需求进行权衡，要注意避免选择那些过于低廉的培训机构，以免影响学习效果。

5、学员评价：通过查看其他学员的评价和反馈，可以了解培训机构的教学质量和服务态度，这对于您选择一个合适的培训机构非常重要。

在大连考取厨师证的地方有很多，建议您从多方面进行考察和比较，选择一个适合自己的培训机构，要保持学习的热情和毅力，相信您一定能够顺利通过考试，成为一名优秀的厨师，祝您学有所成！