在寻找上海的厨师证培训学校时，你需要考虑多个因素，这些因素包括学校的声誉、课程内容、师资力量、实践机会、费用等，以下是一些在上海比较知名的厨师证培训学校：

上海中华职业技术学院 :这所学院提供多种烹饪相关的专业课程，包括酒店管理、烹饪技术等，他们的课程设计旨在让学生掌握烹饪的基本技能和理论知识，并通过实践活动来提高他们的技能。

上海旅游职业学院 :该学院的餐饮管理专业提供全面的烹饪培训，包括中餐、西餐等多种菜系，学院有自己的实训基地和餐厅，为学生提供了丰富的实践机会。

上海市食品药品职业学院 :这所学院专注于食品和药品相关的专业培训，其中包括烹饪技术，他们的课程注重理论和实践的结合，帮助学生掌握烹饪的各种技巧。

上海新东方烹饪学校 :新东方是中国知名的培训机构，他们的烹饪学校提供专业的烹饪课程，包括中餐、西餐等，他们的课程内容丰富，教学方式活泼，深受学员喜欢。

只是一部分在上海的厨师证培训学校，你可以根据自己的需求和条件去选择最适合你的学校，在选择学校时，建议你先去学校实地考察，和在校学生或者老师交流，了解他们的学习情况和对学校的评价，这样可以帮助你做出更好的决定，你也可以查看学校的官方网站或者相关论坛，了解更多的信息。