在回答这个问题之前，我们需要明确一点：买厨师证是不合法的，因为这涉及到伪造证件和欺诈行为，伪造、变造或者买卖国家机关、人民团体、企业、事业单位或者其他组织的公文、证件、证明文件的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

如果你想要成为一名合法的厨师，应该如何办理手续呢？以下是办理厨师证的一般流程：

1、学习厨艺：你需要具备一定的厨艺基础，可以通过参加烹饪培训课程、阅读烹饪书籍、观看烹饪视频等方式来学习。

2、考取职业资格证书：厨师分为初级、中级和高级三个等级，你可以根据自己的实际水平选择报考相应的职业技能等级考试，报名条件通常包括年龄、学历、工作经验等方面的要求，考试内容主要包括理论知识和实际操作两部分，考试合格后，可以获得由人力资源和社会保障部门颁发的职业资格证书。

3、实习或工作：在取得职业资格证书后，你需要在酒店、餐厅等餐饮企业进行实习或工作，以积累实际工作经验，实习期间，你可以向前辈请教厨艺技巧，不断提高自己的烹饪水平。

4、提升职位和薪资：在积累了一定的工作经验后，你可以尝试提升自己的职位，如晋升为厨师长、行政总厨等，你的薪资也会相应提高。

5、参加专业比赛和评选：为了提高自己的知名度和影响力，你可以参加各类烹饪比赛和评选活动，获得奖项和荣誉不仅可以提升自己的形象，还有助于拓展职业发展渠道。

6、成为烹饪专家：在长期的厨艺实践中，你可以逐渐形成自己的特色菜系和烹饪理念，通过撰写烹饪文章、发表演讲、开设烹饪课程等方式，你可以将自己的经验传授给更多的人，成为一名受人尊敬的烹饪专家。

想要成为一名合法的厨师，关键在于通过自己的努力和实践，不断提高自己的厨艺水平和职业素养，购买厨师证不仅违法，而且无法为你带来真正的职业发展和成功，请珍惜自己的时间和精力，脚踏实地地去追求自己的梦想吧！