在四川省，厨师证的办理通常需要一定的时间和程序，这个过程可能会因人而异，取决于你的准备情况、考试的表现以及申请流程中的任何延迟，以下是一般的步骤和预计的时间：

报名参加培训课程 :你需要报名参加由四川省相关部门认证的厨师培训课程，这个课程通常会涵盖食品安全、营养学、烹饪技术等基础知识，这个阶段通常需要2-4周的时间，具体取决于课程的内容和长度。

学习并通过考试 :在完成培训课程后，你需要通过一次或多次由四川省相关部门组织的考试，以证明你已经掌握了必要的知识和技能，这个阶段通常需要1-3个月的时间，具体取决于你的学习进度和考试的难度。

提交申请 :通过考试后，你需要向四川省相关部门提交一份申请，请求发放厨师证，这个阶段通常需要1-2周的时间。

审核和发放证书 :四川省相关部门会对你的申请进行审核，确认你已经满足了所有的要求，如果一切顺利，他们会在几周内发放厨师证给你。

从开始报名到最终拿到厨师证，整个过程通常需要6-9个月的时间，这只是一个大致的估计，实际的时间可能会有所不同，为了确保你能及时获得厨师证，建议你尽早开始准备，并密切关注申请过程中的任何更新或延迟。