考取厨师证的时间因个人学习能力、所在国家和地区的烹饪水平以及所选课程的不同而有所差异，完成一个专业的厨师培训课程通常需要几个月到一年的时间，在这段时间里，学员将学习各种烹饪技巧、食品安全知识、食材搭配等方面的内容，并通过实践操作和考核来提高自己的厨艺水平。

在完成培训课程后，学员需要参加国家或地区认可的厨师证考试，考试通常包括理论知识和实践操作两部分，以评估学员是否具备独立完成各种菜肴制作的能力，考试通过后，学员将获得厨师证，从而可以在餐厅、酒店等场所正式担任厨师职位。

拿到厨师证后，工资水平因个人经验、技能和所在地区的薪资水平而有所不同，新晋厨师在刚刚开始工作的前几年内，工资可能较低，随着经验的积累和技能的提高，厨师的工资水平会逐渐上升，在一些高级餐厅或五星级酒店，拥有丰富经验和高超技艺的厨师可能会获得相当可观的收入。

厨师还可以通过提升自己的职业技能和服务意识，争取更高的职位和更好的待遇，可以晋升为主厨、餐厅经理等职位，负责管理厨房和制定菜单；或者成为私人厨师，为客户提供定制化的餐饮服务，这些职位通常具有较高的收入水平和更广阔的发展空间。

成为一名合格的厨师并获得厨师证需要一定的时间和努力，在这个过程中，学员需要不断提高自己的烹饪技能和知识，积累丰富的实践经验，拿到厨师证后，厨师的工资水平会受到多种因素的影响，包括个人经验、技能、所在地区的薪资水平以及所从事的工作类型等，通过努力工作和不断提升自己的职业技能，厨师有望获得更好的待遇和发展机会。