在大连考取厨师证的学校有很多，以下是一些比较知名的学校：

1、大连商务职业学院：该学院是一所以培养高素质技能型人才为主的全日制普通高等职业院校，学校设有烹饪工艺与营养、西餐工艺与营养、中餐工艺与营养等专业，其中烹饪工艺与营养专业是辽宁省特色专业，具有一定的知名度和影响力。

2、大连职业技术学院：该学院是一所以培养高素质技能型人才为主的全日制普通高等职业院校，学校设有烹饪工艺与营养、西餐工艺与营养、中餐工艺与营养等专业，其中烹饪工艺与营养专业是辽宁省特色专业，具有一定的知名度和影响力。

3、大连艺术职业学院：该学院是一所以培养高素质技能型人才为主的全日制普通高等职业院校，学校设有烹饪工艺与营养、西餐工艺与营养、中餐工艺与营养等专业，其中烹饪工艺与营养专业是辽宁省特色专业，具有一定的知名度和影响力。

4、大连工业大学：该大学是一所以工为主，工、理、管、文、法等多个学科协调发展的全国重点大学，该校设有食品科学与工程专业，该专业在全国排名较高，并且该校拥有一支实力雄厚的教师队伍和完善的教育设施。

5、大连海事大学：该大学是一所以航海类专业为主的全国重点大学，该校设有烹饪工艺与营养专业，并且该校拥有一支实力雄厚的教师队伍和完善的教育设施。

这些都是在大连考取厨师证比较知名的学校，当然还有其他一些小众但口碑不错的学校也值得考虑。