想要往上考中级厨师证，首先需要了解中级厨师证的考试内容和要求，中级厨师证的考试分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要考察厨师的基本知识和技能，包括食材的选择、烹饪方法、调味品的使用等；实践操作考试则主要考察厨师的实际操作能力，包括菜品的制作、口味的调整等。

要顺利通过中级厨师证的考试，需要做好以下几点准备：

1、熟悉基本知识和技能：在备考过程中，要认真学习和掌握厨师的基本知识和技能，包括食材的选择、烹饪方法、调味品的使用等，可以通过阅读相关书籍、参加培训课程、观看教学视频等方式进行学习。

2、提高实际操作能力：在备考过程中，要多加练习，提高自己的实际操作能力，可以请教有经验的厨师，向他们请教烹饪技巧和方法；也可以自己动手尝试制作各种菜品，不断总结经验，提高自己的水平。

3、关注行业动态：要关注餐饮行业的最新动态和发展趋势，了解各种烹饪技巧和流行菜品，可以通过阅读行业杂志、参加行业交流活动等方式进行了解。

4、做好时间规划：在备考过程中，要做好时间规划，合理安排学习和练习的时间，可以根据自己的实际情况，制定合适的学习计划和复习计划，确保在考试前能够充分准备。

5、保持良好的心态：在备考过程中，要保持良好的心态，遇到困难不要气馁，要相信自己有能力通过考试，可以通过与家人和朋友分享自己的学习心得，获得他们的支持和鼓励。

想要顺利通过中级厨师证的考试，需要做好充分的准备和努力，只要付出足够的时间和精力，相信你一定能够成功考取中级厨师证，迈上更高的职业台阶。