部队厨师是否需要厨师证，以及现在能否考取这个证书，这是一个非常实际的问题，在回答这个问题之前，我们需要先了解一下部队厨师的职责和要求，以及厨师证的相关信息。

部队厨师是负责为部队提供饮食服务的工作人员，他们的工作内容包括根据部队的训练任务、作战需求和生活标准，制定合理的饮食计划，组织食材的采购、加工和烹饪，确保官兵们的饮食健康和营养均衡，部队厨师还需要具备一定的军事素质和应急处理能力，以应对各种突发情况。

部队厨师是否需要厨师证呢？从现实情况来看，部队厨师通常都需要具备一定的专业技能和经验，而这些技能和经验往往需要通过厨师证这一途径来证明，厨师证是一种国家职业资格证书，它可以证明持证人在餐饮行业具备一定的专业素质和技能水平，对于部队厨师来说，拿到厨师证无疑是一种提升自己职业素质的有效途径。

关于现在能否考取厨师证的问题，我们需要考虑到一些实际因素，厨师证的考试通常分为理论考试和实际操作考试两部分，考试内容涵盖了烹饪基础知识、食品安全知识、卫生法规等方面，这意味着考生需要在短时间内掌握大量的专业知识，并具备一定的实际操作能力，对于部队厨师来说，他们的主要工作是在部队中进行实际操作，而不是在课堂上学习理论知识，因此他们在备考过程中可能会面临一定的困难。

厨师证的考试通常有一定的年龄限制和从业年限要求，一些地区规定报考厨师证的人员必须年满18周岁，且具有一定的从业经验，对于部队厨师来说，他们可能需要在离开部队后才能报考厨师证，这也会给他们带来一定的困扰。

虽然目前部队厨师普遍没有厨师证，但这并不意味着他们缺乏专业素质和技能，许多部队厨师都是经过严格的选拔和培训，具备丰富的实战经验和专业技能，在实际工作中，他们可以通过不断学习和实践，逐步提高自己的厨艺水平和综合素质。

部队厨师需要厨师证这一问题并没有一个简单的答案，从理论上讲，部队厨师应该具备一定的专业素质和技能，而厨师证可以作为这种素质和技能的一种证明，在实际操作中，部队厨师可能会面临一些困难和挑战，如备考时间、年龄限制等，对于部队厨师来说，关键在于如何在实际工作中不断提高自己的专业素质和技能水平，以满足部队的饮食需求。