中餐厨师证等级划分标准是根据厨师的技能、经验和创新能力等方面进行评定的，目前，国家对中餐厨师证等级没有统一的标准，各个地方和机构都有自己的划分方法，中餐厨师证等级可以分为初级、中级、高级和特级四个等级。

1、初级中餐厨师证：具备基本的中餐烹饪技能和知识，能够独立完成简单的菜品制作，通过初级中餐厨师证考试的人员，可以在餐厅、酒店等场所从事中餐烹饪工作。

2、中级中餐厨师证：具备较高的中餐烹饪技能和知识，能够独立完成较为复杂的菜品制作，通过中级中餐厨师证考试的人员，可以在高档餐厅、酒店等场所从事中餐烹饪工作。

3、高级中餐厨师证：具备非常高的中餐烹饪技能和知识，能够独立完成各种难度的菜品制作，并具有一定的创新能力和审美能力，通过高级中餐厨师证考试的人员，可以在国际知名餐厅、五星级酒店等场所从事高级别的中餐烹饪工作。

4、特级中餐厨师证：具备卓越的中餐烹饪技能和知识，能够独立完成各种创新性的菜品制作，并具有极强的领导能力和团队协作能力，通过特级中餐厨师证考试的人员，可以在国内外知名的餐饮企业担任高管职位，或者开设自己的餐厅品牌。

还有一些其他的证书和荣誉称号，如中国烹饪大师、国家级烹饪大师等，这些都是对中餐厨师技能和成就的高度认可。

要想获得中餐厨师证等级认定，需要具备扎实的基本功、丰富的实践经验以及不断创新的精神，还需要参加相关的考试和培训活动，不断提高自己的技能水平和综合素质，只有这样才能在激烈的竞争中脱颖而出，成为一名优秀的中餐厨师。