厨师证初级升中级的所需时间因个人的学习能力、烹饪技能和实际经验而异，通常情况下，从初级厨师晋升到中级厨师需要一定的时间和努力，以下是一些可能影响晋升速度的因素：

1、学习进度：每个人学习的速度都不同，有些人可能在短时间内掌握了所需的技能和知识，而有些人可能需要更长的时间，要确保自己的学习计划合理，以便在规定的时间内完成升级。

2、实践经验：在厨房工作的时间越长，积累的经验越多，晋升为中级厨师的速度可能会更快，通过不断地实践和尝试新的食谱和烹饪技巧，可以提高自己的烹饪水平，从而缩短晋升所需的时间。

3、专业培训：参加专业的烹饪培训课程可以帮助您更快地掌握所需的技能和知识，这些课程通常由有经验的厨师教授，他们可以分享他们的专业知识和技巧，帮助您更快地提高自己的烹饪水平。

4、考试准备：为了顺利通过厨师证的升级考试，您需要充分准备，这包括复习相关的理论知识、熟悉考试要求以及进行模拟考试等，通过认真的准备，您可以提高自己的考试成绩，从而缩短晋升所需的时间。

5、持续学习：即使您已经获得了厨师证的初级或中级资格，仍然需要不断学习和提高自己的烹饪技能，通过阅读烹饪书籍、观看烹饪节目和参加烹饪比赛等活动，您可以不断丰富自己的知识和经验，从而更好地应对各种烹饪挑战。

从厨师证初级升中级到拿到证书需要一定的时间和努力，要确保自己的学习计划合理，充分利用实践经验、专业培训和持续学习等机会，以便在规定的时间内顺利完成升级，保持积极的心态和对烹饪的热情，相信自己一定能够在厨艺上取得更大的进步。