厨师证初级升中级需要几年的时间考取，这取决于个人的学习能力、学习时间和实践经验，从初级到中级需要1-3年的时间。

我们需要了解厨师证的等级划分，厨师证分为五个等级：初级、中级、高级、技师和大师，每个等级都有相应的考试内容和标准，考生需要通过一系列的考试才能晋升到下一个等级。

对于初级厨师来说，主要需要掌握基础知识和技能，如食材的选择、加工、烹饪方法等，还需要了解食品安全和卫生知识，以及基本的厨房管理和团队协作能力，这些知识和技能通常可以通过参加培训课程或自学获得，在学习过程中，可以参加一些实际操作的练习，以提高自己的动手能力和菜品制作水平，初级厨师需要花费1-2年的时间学习和实践，才能达到考试的基本要求。

当初级厨师通过了考试，获得了初级厨师证书后，就可以开始准备中级厨师的考试了，中级厨师的考试内容相对于初级更加深入和全面，涉及更多的烹饪技法和菜品种类，在准备中级厨师考试时，初级厨师需要进一步加强自己的理论知识和实践能力，积累更多的烹饪经验，提高自己的创新能力和菜品设计水平，中级厨师还需要具备一定的管理能力和团队协作能力，以便在厨房工作中更好地发挥作用。

中级厨师的考试通常包括笔试和实际操作两部分，笔试主要测试考生的理论知识和应用能力，如食材搭配、烹饪方法、营养知识等；实际操作则主要测试考生的动手能力和菜品制作水平，如炒菜、炖汤、烤肉等，为了顺利通过中级厨师考试，考生需要在平时的学习和实践中不断积累经验，提高自己的各项能力，通过中级厨师考试需要花费1-3年的时间。

从初级厨师升级到中级厨师需要1-3年的时间，具体取决于个人的学习能力、学习时间和实践经验，在这个过程中，考生需要不断努力学习，提高自己的各项能力，才能顺利晋升到下一个等级，考生还需要关注行业动态和发展趋势，了解不同地区的特色菜肴和烹饪风格，以便在工作中更好地发挥自己的优势。