根据《中华人民共和国职业分类大典》规定，药膳师属于中医药类专业技术人员，2013年12月，人力资源和社会保障部印发了《关于做好国家职业资格目录实施工作有关事项的通知》(人社部发〔2013〕58号),明确将“药膳师”列入国家职业资格目录，2014年7月，人力资源和社会保障部颁布了《药膳师职业技能标准》(以下简称《标准》),对药膳师的职业能力要求、培训考核等方面作出了详细规定，同年9月，中国职业技能鉴定指导中心发布了《关于开展药膳师职业技能鉴定工作的通知》，标志着我国药膳师职业技能鉴定工作正式启动。

目前，药膳师证书分为国家级和省级两种，国家级证书由人力资源和社会保障部颁发，省级证书由各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局)或人力资源市场服务中心颁发，持有国家级证书的人员在全国范围内具有较高的职业认可度和竞争力；而持有省级证书的人员在所在省份内具有一定的职业认可度和竞争力。

药膳师证书对于从事药膳行业的人员来说是非常有用的，它可以证明持有人具备一定的专业技能和知识储备，有助于提高个人的职业素养和竞争力；药膳师证书是求职和晋升的敲门砖，许多企事业单位和机构在招聘和评职时都会优先考虑具备相应证书的人员；药膳师证书也是个人职业发展的重要保障，它可以帮助持有人拓展职业领域、提高收入水平等。

至于现在是否可以考取药膳师证书，答案是肯定的，药膳师职业技能鉴定工作已经全面展开多年，每年都会有大量的考生参加考试，不过需要注意的是，药膳师考试分为理论考试和实际操作考试两部分，考试内容涉及中医基础理论、中药学、营养学、食品卫生与安全等多个方面，想要顺利通过考试并获得药膳师证书，需要提前做好充分的准备和复习。