1、中医药基础知识

中医药膳师需要具备扎实的中医药基础知识，包括中药学、中医基础理论、诊断学、方剂学等方面的内容，在考试中，会涉及这些知识点的运用，如中药的功效分类、药性特点、配伍原则等，还需要了解中医的阴阳五行学说、脏腑经络学说等基本理论。

2、中医药膳食疗原理

中医药膳师需要掌握中医药膳食疗的基本原理，包括食物的性味归经、五味与五脏的关系、食物与疾病的关系等，在考试中，会通过案例分析等方式，考察考生对中医药膳食疗原理的理解和运用能力。

3、中医药膳食疗方法

中医药膳食疗方法是中医药膳师的核心技能之一，包括食材的选择、搭配、烹饪技巧等，在考试中，会涉及各种食材的营养价值、搭配原则、烹饪方法等内容，还需要了解不同人群的饮食调养方法，如儿童、老年人、孕妇、产妇等特殊人群的饮食需求。

4、中医药膳师职业道德与规范

中医药膳师需要具备良好的职业道德和行为规范，包括尊重生命、关爱健康、诚实守信、敬业奉献等，在考试中，会通过案例分析等方式，考察考生对中医药膳师职业道德与规范的理解和运用能力。

5、中医药膳师实践操作能力

中医药膳师需要具备一定的实践操作能力，包括食材的挑选与处理、烹饪技巧的掌握、菜肴的制作等，在考试中，会通过实际操作的方式，考察考生的动手能力和创新意识。

6、中医药膳师案例分析

中医药膳师证书考试中，会设置一定数量的案例分析题，要求考生根据所学知识，分析案例中的饮食问题，提出合理的饮食调养方案，这既考察了考生的理论知识掌握程度，也考察了其实际应用能力。

7、中医药膳师相关法律法规知识

中医药膳师需要了解与职业相关的法律法规知识，如食品安全法、卫生法等，在考试中，会涉及这些法律法规的内容，要求考生熟悉并能够正确运用。

中医药膳师证书考试内容涵盖了中医药基础知识、中医药膳食疗原理、方法、职业道德与规范、实践操作能力、案例分析以及相关法律法规知识等多个方面，要想顺利通过考试，考生需要全面掌握这些知识点，并在实际工作中不断积累经验，提高自己的综合能力。