1、专业知识：中医药膳师需要具备扎实的中医药理论基础，熟悉中医养生保健的基本原理和方法，掌握中药学、针灸推拿、食疗等方面的知识，还需要了解食物营养学、食品卫生学、烹饪技术等相关知识，以便更好地进行膳食搭配和烹饪。

2、实践能力：中医药膳师需要具备一定的实践操作能力，能够熟练掌握各种烹饪技巧和食疗方法，能够根据不同人群的需求制定合适的膳食方案，还需要具备一定的创新能力，能够根据市场需求和消费者喜好，研发出新的药膳产品。

3、沟通能力：中医药膳师需要具备良好的沟通能力，能够与客户进行有效沟通，了解他们的需求和喜好，为他们提供个性化的膳食建议，还需要具备团队协作能力，能够与其他厨师、服务员等人员共同完成工作任务。

4、服务意识：中医药膳师需要具备高度的服务意识，始终以客户为中心，关注客户的需求和满意度，努力提高服务质量，在工作中，要注重细节，确保食品安全和卫生，为客户提供舒适的用餐环境。

5、职业道德：中医药膳师需要具备良好的职业道德，遵守行业规范，诚实守信，尊重客户的隐私和权益，在工作中，要严格遵守法律法规，杜绝违法违规行为，维护行业的声誉和形象。

6、持续学习：中医药膳师需要具备持续学习的能力，不断更新自己的专业知识和技能，跟上行业的发展动态，可以通过参加培训、考取相关证书、阅读专业书籍等方式，提高自己的综合素质。

7、市场分析能力：中医药膳师需要具备一定的市场分析能力，能够根据市场需求和竞争态势，制定合适的市场营销策略，包括了解目标客户群体的特点和需求，分析竞争对手的优势和劣势，制定有针对性的产品和服务策略。

8、创新能力：中医药膳师需要具备一定的创新能力，能够根据市场需求和消费者喜好，研发出新的药膳产品，包括尝试不同的食材搭配、烹饪方法和口味，创造出具有特色的药膳美食。

9、品牌建设能力：中医药膳师需要具备一定的品牌建设能力，能够通过自己的专业能力和服务质量，树立起良好的个人品牌，包括塑造自己的形象、口碑和知名度，吸引更多的客户关注和认可。

10、管理能力：对于从事餐饮企业的中医药膳师来说，还需要具备一定的管理能力，能够组织和管理好厨房的日常工作，包括招聘、培训、考核员工，制定工作计划和预算，确保菜品的质量和口感。

中医药膳师证就业岗位的专业要求涵盖了多个方面，需要从业者具备扎实的专业知识、实践能力、沟通能力、服务意识、职业道德等综合素质，只有不断提高自己的综合素质，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现职业发展。