干厨师是否需要厨师证以及月薪是多少，这取决于您所在的国家和地区，在许多国家，厨师需要持有厨师证才能从事餐饮行业，厨师证是一种证明您具备烹饪技能和知识的文件，通常需要通过考试获得，月薪方面，这也因地区、经验和技能而异。

厨师证分为初级、中级和高级三个等级，初级厨师证需要参加培训并通过考试，而中级和高级厨师证则需要具备一定的工作经验和更高的技能水平，持有厨师证的厨师在求职时会更具竞争力，因为它证明了他们的专业技能和知识。

月薪方面，根据不同的城市和餐厅类型，厨师的月薪可以有很大的差异，在一线城市，如北京、上海和广州，一名具有一定经验的厨师月薪可能在6000元至15000元人民币之间，而在二线和三线城市，月薪可能会低一些，大约在4000元至8000元人民币之间，这只是一个大致的范围，具体数额还需要根据个人情况和雇主要求来确定。

除了厨师证和月薪之外，作为一名厨师，还需要具备良好的沟通能力、团队协作精神和对食物的热情，不断学习和提高自己的技能也是非常重要的，因为餐饮行业的发展非常迅速，新的菜品和烹饪方法不断涌现。

干厨师是否需要厨师证以及月薪是多少，取决于您所在的国家和地区，厨师证是一种证明您具备烹饪技能和知识的重要文件，而月薪则因地区、经验和技能而异，作为一名厨师，还需要具备良好的沟通能力、团队协作精神和对食物的热情，不断学习和提高自己的技能。