考厨师证是否一定要去学校读书，这个问题因个人情况和目标而异，在过去，考取厨师证通常需要在学校接受系统的培训，学习烹饪技巧和知识，随着社会的发展和行业的变化，现在的厨师证考试途径已经更加多样化，不仅仅局限于传统的学校教育。

我们来了解一下传统的学校教育方式，在这种情况下，学生需要参加专业学校的培训课程，学习烹饪基础知识、技巧和实践操作，这种方式的优点是教学内容系统、全面，能够让学生掌握扎实的烹饪技能，学校还能够提供实习机会，让学生在实际工作环境中锻炼自己的能力，学校还能与餐饮企业建立合作关系，为学生提供就业指导和推荐。

传统的学校教育方式也存在一些缺点，学费较高，对于家庭经济条件一般的学生来说，承担高昂的学费可能会有一定的压力，学校教育可能无法满足所有学生的个性化需求，有些学生可能更喜欢自学或者通过网络课程等方式学习，传统的学校教育模式可能导致学生过于依赖教师，缺乏独立思考和创新能力。

除了传统的学校教育方式外，还有其他途径可以考取厨师证吗？答案是肯定的，现在有很多培训机构、网络课程和实战项目等，都可以帮助学生学习和掌握厨师技能，这些途径的优点在于灵活性较强，可以根据学生的需求和时间安排进行学习，这些途径往往费用较低，对于家庭经济条件有限的学生来说更加友好，这些途径还可以让学生在实际工作环境中积累经验，提高自己的实践能力。

选择哪种途径考取厨师证还需要根据个人的兴趣和目标来决定，如果你对烹饪有浓厚的兴趣，喜欢探索各种美食和烹饪技巧，那么传统学校教育方式可能更适合你，如果你希望在短时间内快速掌握厨师技能，或者有其他的职业规划，那么培训机构、网络课程等非传统途径可能更适合你。

考取厨师证并不一定要去学校读书，现在有很多不同的途径可以帮助你实现这个目标，关键是要根据自己的兴趣和需求来选择合适的方式，无论选择哪种途径，都需要付出努力和时间，才能最终取得成功。