在加拿大考取调酒师证并获得绿卡是一个相对复杂且漫长的过程，需要考虑多种因素，以下是详细的步骤和时间线：

你需要确定你想要在哪个省份或地区获得调酒师证，在加拿大，魁北克省和新不伦瑞克省都允许通过考试获得调酒师证，而其他省份则可能需要你在获得证书后进一步的工作经验。

获取相关资格：你需要具备一些基本的教育和资格才能申请成为调酒师，这通常意味着你需要至少拥有一个高中文凭，或者相当于高中水平的教育，有些地方可能还需要你完成一些特定的课程或培训。

参加考试：一旦你满足了资格要求，你就可以报名参加考试了，这通常包括理论部分和实践部分，理论部分可能会涵盖调酒的基本知识，如饮料的制作方法、营养成分等；实践部分则需要你在模拟环境下展示你的技能。

获得证书：如果你通过了考试，你就会获得你的调酒师证，这个证书将证明你有能力在合格的情况下提供优质的酒精饮料服务。

你可以开始申请加拿大的工作签证，根据你的经验和技能，你可能有资格申请不同类型的工作签证，如联邦技术工人类(FSW)或省提名计划(PNP)，这些签证通常需要你在加拿大有一定的工作经验，但如果你能找到一份与你的调酒师工作相关的工作，那么这可能是一条可行的途径。

获得工作签证后，你可以开始申请永久居民身份(即绿卡)，这通常需要你在加拿大居住一段时间，并满足一定的条件，如语言能力、教育程度、工作经验等，具体的要求会根据你的具体情况而变化。

从获得调酒师证到获得绿卡，可能需要几年的时间，这还不包括你在等待签证和申请永久居民身份时可能需要的其他步骤，如寻找工作、学习语言等，虽然这是一个可行的目标，但也需要大量的计划和准备。