1、理论知识：中式烹调师技师需要掌握一定的理论知识，包括食材的选择、搭配、烹饪方法、调味技巧等方面的内容，还需要了解中式餐饮文化的发展历程、地域特色和传统习俗等，以便在实际工作中更好地运用所学知识。

2、实践操作：中式烹调师技师需要具备扎实的实践操作能力，能够熟练地进行各种烹饪技法的运用，如炒、炖、蒸、煮、炸、烧等，还需要掌握一定的切菜、配菜、摆盘等基本功，以确保菜品的口感和美观。

3、食品安全与卫生：中式烹调师技师需要严格遵守食品安全法律法规，了解食品中的各种营养成分和化学成分，掌握食品保存和加工过程中的卫生要求，在实际工作中，要严格遵守操作规程，确保食品的安全与卫生。

4、创新与研发：随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对美食的需求也在不断变化，中式烹调师技师需要具备一定的创新意识和研发能力，能够根据市场需求和客户口味，研发出新颖、美味、健康的菜品。

5、团队协作与沟通能力：中式烹调师技师在工作过程中，需要与其他厨师、服务员等人员密切配合，共同完成菜品的制作和服务，具备良好的团队协作和沟通能力是非常重要的。

6、服务意识：中式烹调师技师的服务对象是顾客，因此需要具备良好的服务意识，关注顾客的需求和满意度，提供优质的服务，在日常工作中，要保持微笑、热情的态度，让顾客感受到宾至如归的体验。

7、职业道德：作为一名中式烹调师技师，要具备良好的职业道德，诚实守信、勤奋敬业、尊重他人、追求卓越，在工作中，要严格遵守行业规范，不断提高自己的业务水平和综合素质。

8、持续学习与发展：餐饮行业是一个不断发展和变革的行业，中式烹调师技师需要具备持续学习和发展的意识，不断更新自己的知识和技能，适应行业的发展需求。

中式烹调师技师资格证的内容涵盖了理论知识、实践操作、食品安全与卫生、创新与研发、团队协作与沟通能力、服务意识、职业道德以及持续学习与发展等多个方面，只有全面掌握这些内容，才能成为一名合格的中式烹调师技师。