中医药膳师证是由国家卫生健康委员会主管的职业资格证书，是国家对中医药膳师的专业技能和素质进行评价的权威认证，目前，中医药膳师证的发布信息主要由国家卫生健康委员会、各省市卫生健康委员会、中医药行业协会等部门共同发布。

国家卫生健康委员会是最权威的发布中医药膳师证信息的部门之一，国家卫生健康委员会负责全国卫生和健康工作的宏观指导、协调和监督，对于中医药膳师证的颁发和管理具有最终决定权，国家卫生健康委员会会定期发布中医药膳师培训、考试和证书颁发的相关政策和通知，确保中医药膳师证的权威性和公信力。

各省市卫生健康委员会也是中医药膳师证信息的重要发布部门，各省市卫生健康委员会在国家卫生健康委员会的指导下，负责本行政区域内的中医药膳师培训、考试和证书颁发工作，各省市卫生健康委员会会根据国家卫生健康委员会的政策和通知，制定本地区的中医药膳师培训和考试计划，并定期发布相关信息，为广大中医药膳师提供便利的学习和考试服务。

中医药行业协会也是中医药膳师证信息的重要发布部门之一，中医药行业协会作为行业组织，负责推动中医药膳师行业的健康发展，维护行业利益和形象，中医药行业协会会定期组织中医药膳师培训班、考试和评审工作，对合格的中医药膳师进行资格认证，并颁发相应的证书，中医药行业协会还会发布行业动态、政策法规和标准规范等信息，为广大中医药膳师提供行业资讯和服务。

国家卫生健康委员会、各省市卫生健康委员会和中医药行业协会等部门都是中医药膳师证信息的重要发布部门，这些部门通过发布政策、通知和标准等信息，确保中医药膳师证的权威性和公信力，为广大中医药膳师提供专业的培训、考试和服务，想要了解中医药膳师证的最权威发布信息，可以关注这些部门的官方网站、微信公众号等渠道，获取最新的政策和资讯。