食疗调理师证书是由多个国家和地区的专业机构颁发的，包括中国、美国、澳大利亚、加拿大等，食疗调理师证书主要由以下几个机构颁发：

1、中国营养学会：中国营养学会是一个在全国范围内具有权威性的学术组织，负责组织和管理全国范围内的营养学研究工作，该学会设有专门的营养师培训与考核工作委员会，负责制定营养师培训与考核的相关标准和规定，在完成相关培训和考核后，学员可以获得由中国营养学会颁发的食疗调理师证书。

2、中国食品科学技术研究院：中国食品科学技术研究院是我国食品科技领域的重要研究机构，负责开展食品科学、食品工程、食品安全等方面的研究工作，该院设有专门的食品健康与营养研究所，负责组织和管理食疗调理师的培训与考核工作，在完成相关培训和考核后，学员可以获得由中国食品科学技术研究院颁发的食疗调理师证书。

3、其他国家和地区的机构：除了中国，其他国家和地区也有自己的食疗调理师证书颁发机构，在美国，可以通过美国膳食协会(Academy of Nutrition and Dietetics)或美国营养学会(American Society for Nutrition)等机构获得食疗调理师证书；在澳大利亚，可以通过澳大利亚膳食指南局(Australian Guide to Healthy Eating)或澳大利亚营养学会(Australian Institute of Nutrition and Dietetics)等机构获得食疗调理师证书；在加拿大，可以通过加拿大膳食指南(Canadian Guide to Healthy Eating)或加拿大营养学会(Canadian Institute of Dietetics)等机构获得食疗调理师证书。

食疗调理师证书的发证机构主要集中在国内外知名的专业学术组织和研究机构，这些机构都有严格的培训和考核标准，以确保学员具备扎实的专业知识和技能，在选择食疗调理师证书时，建议考生关注发证机构的声誉和实力，以便获得更具权威性和认可度的证书，考生还可以通过参加各种实践项目和实习机会，提高自己的实际操作能力和经验，为今后从事食疗调理师工作奠定坚实的基础。