三级公共营养师证考试是一项专业性很强的认证考试，主要针对从事营养与食品相关工作的人员，为了保证考试的质量和专业性，考试内容涵盖了营养学、食品科学、生物化学、生理学、人体解剖学等多个方面的知识，以下是三级公共营养师证考试的具体内容科目：

1、营养学基础

这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素的分类、作用、摄入要求、代谢过程、营养素与健康的关系等内容，还会涉及食物中的营养成分、食物搭配原则、膳食结构等方面的知识。

2、食品科学基础

这部分主要考察考生对食品科学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括食品原料的来源、加工、贮存、运输等方面的知识，还会涉及食品添加剂、食品安全、食品检测技术等内容。

3、生物化学基础

这部分主要考察考生对生物化学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括生物分子的结构与功能、酶的作用机制、代谢反应等方面的知识，还会涉及细胞生物学、遗传学、免疫学等内容。

4、生理学基础

这部分主要考察考生对生理学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括人体器官的功能、生理过程的调节机制、生命活动的调节等方面知识，还会涉及人体解剖学、病理生理学等内容。

5、临床营养学

这部分主要考察考生运用营养学知识解决实际临床问题的能力，包括疾病的营养干预、特殊人群的营养需求、临床营养评价等方面的知识，还会涉及营养治疗的原则、方法和技术等内容。

6、社区营养管理

这部分主要考察考生在社区营养管理工作中所需的知识和技能，包括社区营养规划、营养教育、营养服务等方面的知识，还会涉及营养政策、法规等相关内容。

7、公共卫生与营养关系

这部分主要考察考生对公共卫生与营养关系的认识和理解，包括公共卫生的基本概念、原则和方法，以及公共卫生与营养的关系等方面知识，还会涉及食品安全、疾病预防等方面的内容。

8、营养相关法律法规

这部分主要考察考生对营养相关法律法规的了解程度，包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国营养改善法》等法律法规的内容，还会涉及食品安全监管、食品生产经营等方面的知识。

9、营养信息传播与评估

这部分主要考察考生运用现代信息技术手段进行营养信息传播和评估的能力，包括网络营养信息的收集、整理、分析和传播，以及营养评估的方法和技术等方面的知识，还会涉及营养广告、公共宣传活动等内容。

10、专业伦理与职业素养

这部分主要考察考生对营养师职业伦理和职业素养的认识和理解，包括职业道德规范、职业行为准则等方面的知识，还会涉及团队协作、沟通能力等方面的内容。

通过以上十个方面的内容科目的考试，可以全面检验考生在营养学、食品科学、生物化学、生理学等领域的专业知识和应用能力，确保其具备从事三级公共营养师工作的基本素质。