中医药膳师证是一种专业资格证书，是国家职业资格认证的一种，中医药膳师主要从事中医药膳食疗的研制、开发、制作、经营和管理等工作，根据《中华人民共和国职业技能法》和《职业技能标准》的规定，中医药膳师需要通过国家职业技能鉴定，取得相应的职业资格证书。

中医药膳师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的，具有一定的权威性和含金量，持有中医药膳师证的人员可以在餐饮企业、医院、保健机构等单位从事中医药膳食疗的工作，根据相关规定，中医药膳师不能直接开具药方。

虽然中医药膳师不能直接开具药方，但他们可以根据自己的专业知识和技能，为患者提供合理的膳食建议和指导，在实际工作中，中医药膳师需要与中医师、西医师等多学科的专业人员合作，共同为患者提供全面、科学的医疗服务。

关于中医药膳师证的价格，由于该证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，因此其价格并不低廉，具体的价格因地区、培训机构等因素而异，中医药膳师证的培训费用在几千元至万元不等，考试费用也在几百元至一千元左右，还需要支付证书的工本费、印章费等杂费，中医药膳师证的费用是比较高的。

需要注意的是，虽然中医药膳师证具有一定的权威性和含金量，但并不是所有企业都要求招聘中医药膳师时必须具备该证书，在选择就业岗位时，应结合自己的实际情况和职业规划，综合考虑各种因素，做出明智的选择，还应注意辨别证书的真伪，避免上当受骗。

中医药膳师证是一种专业资格证书，具有一定的权威性和含金量，持有中医药膳师证的人员可以在餐饮企业、医院、保健机构等单位从事中医药膳食疗的工作，根据相关规定，中医药膳师不能直接开具药方，在选择就业岗位时，应结合自己的实际情况和职业规划，综合考虑各种因素，做出明智的选择，还应注意辨别证书的真伪，避免上当受骗。