中式烹调师证报考年龄限制是根据国家职业技能标准和相关政策规定的，根据《中华人民共和国职业技能法》和《职业技能等级认定与证书颁发管理办法》，职业技能等级认定采用年龄与工作年限相结合的方式进行，即在申请职业技能等级认定时，应当同时提交本人身份证明、学历证明、工作单位出具的工作年限证明等材料，年龄限制是指申请人在申请职业技能等级认定时的实际年龄不得超过规定的上限或下限。

目前，中式烹调师证的报考年龄限制是35周岁以下(含35周岁)，这意味着，如果您的出生年份在1986年以后，那么您可以在35周岁之前申请中式烹调师证；如果您的出生年份在1985年以前，那么您可以在40周岁之前申请中式烹调师证，具体的年龄限制还需以当地人力资源和社会保障部门发布的最新政策为准。

需要注意的是，中式烹调师证是一种职业资格证书，它不仅代表着个人的职业技能水平，还具有一定的社会认可度和商业价值，想要成为一名合格的中式烹调师，不仅需要具备扎实的理论知识和实践经验，还需要不断学习和提升自己的专业素养，随着餐饮行业的不断发展和变化，中式烹调师也需要不断适应新的市场需求和技术变革，才能保持自己的竞争力和发展潜力。