食品安全管理员是指在食品生产、加工、销售等环节中，负责食品安全管理工作的专业人员，为了确保食品安全，各国都对食品安全管理员的资质要求进行了明确规定，食品安全管理员需要具备一定的资质证明，以证明其具备从事食品安全管理工作的能力，以下是食品安全管理员具有的相关资质证明：

1、学历证明：食品安全管理员需要具备相应的学历背景，通常要求具有食品科学、生物技术、化学工程等相关专业本科及以上学历，还需要具备一定的专业知识，如食品安全法律法规、食品微生物学、食品化学等。

2、职业资格证书：食品安全管理员需要通过国家职业资格考试，取得食品安全管理职业资格证书，该证书是证明食品安全管理员具备从事食品安全管理工作能力的权威证明。

3、培训证书：为了提高食品安全管理员的业务水平，他们需要参加定期的培训课程，培训合格后，可以获得相应的培训证书，这些证书可以证明食品安全管理员具备一定的专业技能和知识。

4、工作经验证明：食品安全管理员需要具备一定的工作经验，通常要求具有2年以上的食品生产企业或食品检测机构工作经历，还需要具备一定的管理经验，如团队管理、项目管理等。

5、个人信用记录：食品安全管理员作为食品监管部门的一员，需要具备良好的个人信用记录，这包括诚信经营、遵纪守法等方面的表现，只有具备良好的个人信用记录，才能更好地为食品安全管理工作提供保障。

6、其他相关证书：根据工作需要，食品安全管理员可能还需要取得其他相关证书，如食品卫生许可证、ISO9001质量管理体系认证证书等，这些证书可以证明食品安全管理员具备一定的专业素质和能力。

食品安全管理员具有的相关资质证明主要包括学历证明、职业资格证书、培训证书、工作经验证明、个人信用记录和其他相关证书，这些资质证明共同构成了食品安全管理员的专业素养和能力，有助于确保食品安全管理工作的有效开展。