香道师发证部门的名称是“日本香道协会”，读作“rì běn xiāng dào xié huì”，日本香道协会(Japanese incense association)是一个专门从事香道研究、推广和教育的非营利性组织，成立于1950年，总部位于日本东京都，该协会的主要任务是促进香道文化的传承和发展，提高香道艺术的地位和影响力，以及为香道爱好者提供一个交流和学习的平台。

日本香道协会的宗旨是通过香道的研究、传播和实践，弘扬传统文化，促进人类精神文明的建设，为了实现这一目标，该协会制定了一系列的规章制度和标准，以确保香道的纯粹性和专业性，日本香道协会还积极参与国际香道组织的活动，与世界各地的香道团体建立友好合作关系，共同推动香道事业的发展。

日本香道协会的主要工作包括：组织各类香道活动，如讲座、研讨会、展览等；出版香道相关书籍、杂志和教材，为广大香道爱好者提供学习和研究的资料；开展香道师的培训和考核工作，确保香道技艺的传承和发展；支持和鼓励香道艺术家的创作和表现，为香道艺术的繁荣做出贡献。

在日本香道协会的组织体系中，设有多个部门和专门机构，分别负责不同的工作，发证部门主要负责对申请成为香道师的人员进行资质审核和认证工作，这个部门通常由具有丰富经验和高超技艺的香道专家组成，他们会对申请人的香道知识和技能进行全面评估，确保其具备成为合格香道师的基本条件。

申请成为香道师的人需要满足一定的条件，如具备相应的学历背景、参加过正规的香道培训课程、通过相关的考试等，在完成这些基本要求后，申请人可以向日本香道协会提交书面申请，说明自己的经历和成就，发证部门会对这些申请材料进行认真审查，如果符合条件，就会发放相应的证书，确认申请人具备成为香道师的资格。

日本香道协会是一个致力于推广和发展香道文化的权威机构，通过其严格的发证制度和专业的发证部门，确保了香道师的专业水平和技艺传承，对于广大香道爱好者来说，获得日本香道协会颁发的证书不仅证明了自己的实力，也为自己在香道领域的发展奠定了坚实的基础。