中医食疗师证执业范围是指在从事中医食疗工作时，可以为患者提供哪些具体的治疗方案和服务内容，根据《中华人民共和国中医药法》和《中华人民共和国医师法》的相关规定，中医食疗师证执业范围应当包括以下几个方面：

1、食疗方案的制定：根据患者的体质、病情、年龄等因素，结合中医理论，为患者制定个性化的食疗方案，包括饮食调养、膳食搭配、饮食禁忌等。

2、食疗技术的指导：教授患者如何正确选择食材、烹饪方法、食用时间等，以达到食疗的目的。

3、食疗效果的评估：对患者的食疗效果进行监测和评估，根据患者的反馈调整食疗方案，确保食疗治疗的有效性。

4、健康教育：向患者传授中医食疗的基本知识、方法和注意事项，提高患者的健康素养和自我保健能力。

5、病患康复辅助治疗：在患者康复期间，结合其他治疗方法，为患者提供中医食疗辅助治疗，促进患者康复。

6、疑难杂症的中医食疗治疗：针对一些慢性病、亚健康状态、特殊人群等疑难杂症，运用中医食疗理论和方法进行治疗。

7、中医养生保健指导：根据患者的体质、年龄、职业等特点，为患者提供个性化的中医养生保健建议，预防疾病。

8、中医食品的研发与推广：研究、开发适合中医食疗理念的保健食品，推广中医食疗文化。

9、学术交流与合作：参加学术会议、研讨会等活动，与同行进行学术交流和合作，提高自身的专业水平。

10、培训与指导：对医学生、护士、营养师等进行中医食疗相关知识的培训和指导，培养后备人才。

在填写中医食疗师证执业范围时，应根据自己的实际工作内容和能力范围，如实填写各项内容，还应注意遵守国家法律法规和行业规范，不得擅自增加或减少执业范围，确保自己的执业行为合法合规。