东莞二级厨师证考试地点一般在东莞市的各个区县职业技术学校进行，具体的考试时间、报名方式和费用可能会有所变动，建议您关注当地人力资源和社会保障局的官方通知或者咨询当地的职业技术学校。

在准备考试的过程中，您需要掌握一定的理论知识和实际操作技能，以下是一些建议：

1、理论知识：学习食品安全法律法规、营养学、烹饪原理、菜谱编制等方面的知识，您可以通过阅读相关书籍、参加培训课程或者上网查阅资料来学习这些知识，在中国知网(CNKI)上有很多关于烹饪方面的学术论文和专著，您可以在这里找到相关的资料。

2、实际操作技能：熟练掌握各种烹饪方法和技巧，如刀工、火候掌握、食材搭配等，您可以通过参加实践性很强的培训课程或者在家中多加练习来提高自己的实际操作技能，您还可以关注一些烹饪类的微信公众号、抖音短视频等平台，学习一些实用的烹饪技巧和菜谱。

3、考前模拟：在考试前进行模拟练习，可以帮助您熟悉考试流程和题型，提高自己的应试能力，您可以在网上搜索一些二级厨师证的模拟试题进行练习，或者向已经获得证书的朋友请教经验。

4、注意健康饮食：作为一名厨师，您需要关注健康饮食的理念，学会根据不同人群的需求制定合适的菜品，您还需要了解食品卫生和安全知识，确保自己制作的菜品既美味又安全。

5、考前准备：在考试当天，要确保自己的身体状况良好，避免因为生病而影响考试表现，要提前了解考试地点的具体位置，以免耽误考试时间，在考试过程中，要保持冷静，认真审题，仔细答题。

想要在东莞取得二级厨师证，需要付出大量的时间和精力进行学习和实践，只有掌握了扎实的理论知识和丰富的实际操作技能，才能在考试中取得好成绩，祝您考试顺利！