兰州厨师证的考试地点和费用因不同的培训机构和考试类型而有所不同，您可以在当地的职业技能培训机构或者烹饪学校进行咨询和报名，在兰州市，有很多专业的职业技能培训机构，如兰州职业技术学院、兰州工业学院等，这些机构都会提供厨师证的培训课程和考试服务。

关于费用，不同的培训机构收费标准也会有所不同，厨师证的培训费用包括理论课费、实操课费和考证费等，总共可能在几千元到上万元之间，具体的费用需要根据您所选择的培训机构和课程来确定。

如果您想自己备考兰州厨师证，可以参考以下步骤：

1、了解考试大纲和要求：您可以通过官方网站或者其他渠道了解到兰州厨师证的考试大纲和要求，这样有助于您更好地准备考试。

2、学习相关知识：根据考试大纲的要求，您需要学习相关的理论知识和实践技能，您可以通过阅读教材、观看视频教程或者参加线上课程等方式进行学习。

3、做模拟题和真题：在学习的过程中，您需要不断地做模拟题和真题，以检验自己的学习效果并提高应试能力。

4、参加培训班或者辅导课程：如果您感觉自己的自学效果不佳，可以选择参加培训班或者辅导课程，这些课程通常会由经验丰富的老师授课，并提供一些备考技巧和注意事项。

5、前往指定地点参加考试：在考试前，您需要提前了解考试的时间、地点和流程等信息，并按照要求准备好相关材料。

想要获得兰州厨师证并不是一件容易的事情，需要您付出足够的时间和精力进行学习和准备，但是一旦通过了考试，您就可以获得一份有价值的职业证书，为您今后的发展打下坚实的基础。