江苏厨师证办理时间因个人情况和考试进度而异，从报名到拿到手需要大约3-6个月的时间，以下是详细的办理流程和时间安排：

1、报名：首先需要在江苏省人力资源和社会保障厅官网或各地人力资源市场进行报名，报名时需要提交相关材料，包括身份证、学历证明、工作经历证明等，报名成功后，会收到报名成功的短信通知。

2、缴费：报名成功后，需要按照规定时间缴纳考试费用，缴费方式有线上和线下两种，具体以当地人社部门通知为准，缴费完成后，会收到缴费成功的短信通知。

3、学习准备：报名成功并缴费后，需要开始学习准备，可以选择自学或参加培训课程，学习内容主要包括食品安全知识、烹饪技能、菜谱制作等，建议提前做好学习计划，确保在考试前掌握所需知识和技能。

4、参加考试：考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试考生的食品安全知识、烹饪技能等方面的知识；实践操作考试则测试考生的实际操作能力，考试合格分数线由省人社部门统一规定，一般为60分以上。

5、成绩公布：考试结束后，考试机构会在一定时间内公布考试成绩，考生可以在官网或当地人社部门查询成绩。

6、领取证书：成绩合格的考生，可以按照通知要求到指定地点领取厨师证，领取时需要携带身份证、成绩单等相关材料，领取成功后，会收到领取成功的短信通知。

7、持续教育：拿到厨师证后，需要按照规定参加持续教育，以保持证书的有效性，持续教育内容包括新菜品研发、食品安全法规更新等，参加持续教育的方式有线上和线下两种，具体以当地人社部门通知为准。

江苏厨师证办理时间大约需要3-6个月，具体时间因个人情况和考试进度而异，建议提前做好学习计划，确保在考试前掌握所需知识和技能，以提高通过率和缩短办理时间，拿到证书后要继续参加持续教育，以保持证书的有效性。