在南京办理厨师证，可以选择到以下几个地方进行办理：

1、南京市人力资源和社会保障局：这是南京市最主要的办理厨师证的地方，这里的证书具有很高的权威性，在这里办理厨师证，需要满足一定的条件，如年龄、学历等，具体可以咨询当地的人社局。

2、南京市职业技能鉴定中心：这是南京市专门负责职业技能鉴定的机构，也是一个很好的办理厨师证的地方，在这里办理厨师证，需要参加相关的职业技能鉴定考试，通过考试后即可获得证书。

3、南京市各大酒店和餐饮学校：如果你想在酒店或者餐饮行业找工作，那么在这些地方办理厨师证会更加方便，因为这些地方通常会有合作的培训机构，可以帮助你顺利拿到证书，这些地方的厨师证也更容易被用人单位认可。

4、南京市的一些职业培训机构：除了上述几个地方，南京市还有一些专门的职业培训机构，也可以办理厨师证，这些机构的优点是办理速度快、费用较低，但是证书的权威性可能不如前几个地方。

5、在线申请：近年来，随着互联网的发展，越来越多的地区开始提供在线办理厨师证的服务，在南京，你也可以尝试在网上搜索相关信息，看看是否有在线申请的途径，这种方式的优点是方便快捷，但是需要注意的是，网上申请的证书可能存在一定的风险，需要谨慎对待。

在南京办理厨师证有很多选择，你可以根据自己的实际情况和需求来选择合适的地方，在办理过程中，一定要注意核实相关政策和流程，确保自己的权益得到保障，不要忽视实际操作技能的学习和提升，只有具备扎实的专业技能，才能在厨师这个行业取得成功。