厦门考厨师证的费用因个人选择的培训课程、培训机构和考证时间而有所不同，厨师证的培训课程分为短期班、长期班和进修班，费用也有所差异，以下是一些可能的费用范围供您参考：

1、短期班(1-3个月):这种类型的培训课程通常为期2-6个月，主要针对没有厨师基础或者想快速提升厨艺的人，费用可能在1万元至3万元之间。

2、长期班(4-6个月):这种类型的培训课程为期6-12个月，适合有一定厨师基础但想深入学习厨艺技巧的人，费用可能在2万元至5万元之间。

3、进修班(不定期):这种类型的培训课程适用于已经具备一定厨师基础并希望不断提升自己的人，费用根据培训机构和课程内容的不同，可能在1万元至3万元之间。

除了培训课程费用外，还需要考虑考试费、教材费、实习费等其他费用，考试费可能在几百元至几千元不等；教材费可能在几百元至一千元不等；实习费可能在几百元至一千元不等，总费用可能会在1*5万元至5万元之间。

需要注意的是，这些费用仅供参考，实际费用可能因培训机构和个人情况而有所不同，建议您在选择培训机构时，详细了解各机构的课程设置、师资力量、教学质量等方面的信息，以便做出更合适的选择。

关于一个月的费用问题，由于不同的培训课程时长不同，一个月的费用也会有所差异，如果您选择短期班，一个月的费用可能在1000元至3000元之间；如果您选择长期班或进修班，一个月的费用可能在2000元至5000元之间，具体费用还需根据您所选课程和培训机构来确定。

厦门考厨师证的费用因个人选择和培训机构而异，建议您在报名前详细了解各机构的收费情况，以便做出更合适的选择，通过考取厨师证，您可以提高自己的专业技能，增加就业竞争力，为未来的职业发展打下坚实的基础。