在回答您的问题之前，我想先澄清一下：高级厨师证是指厨师职业技能等级证书，而不是一个月的工资，这个证书是由中国人力资源和社会保障部颁发的，是对厨师职业技能的一种认证，获得高级厨师证意味着您具备了一定的专业技能和经验，这对于您在餐饮行业的职业发展是非常有帮助的。

关于高级厨师证的培训费用，这个因地区、培训机构和课程内容的不同而有所差异，高级厨师证的培训课程包括理论课和实践课，课程时长通常在3-6个月之间，根据我所了解的信息，高级厨师证的培训费用大概在1万元至3万元人民币之间，具体的费用还需要您根据所在地区进行咨询和比较。

在选择高级厨师证培训课程时，您可以参考以下几点：

1、培训机构的资质和口碑：选择具有一定规模和实力的培训机构，这样您在学习过程中才能得到更好的保障，可以查阅一些学员的评价和反馈，了解培训机构的教学质量和服务水平。

2、课程内容和讲师：高级厨师证培训课程的内容应该全面、系统，涵盖厨师所需的各项技能，讲师的资历和经验也是影响课程质量的重要因素，建议您在报名前详细了解课程设置和讲师情况。

3、实践机会：获得高级厨师证不仅需要理论知识，还需要实际操作经验，在选择培训课程时，要关注学校是否提供实践机会，如实习、实操等。

4、售后服务：培训结束后，学校是否提供一定期限的就业指导和推荐服务也是您需要考虑的因素，这将有助于您在顺利找到工作的同时，更好地适应职场环境。

获得高级厨师证是一个长期的过程，需要投入时间和精力，在这个过程中，您可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、观看教学视频等方式不断提升自己的技能，希望我的回答对您有所帮助！