在杭州考取厨师证，可以选择以下几个途径：

1、杭州市职业技能培训学校：这是一所专门为培养技能人才而设立的学校，拥有一支经验丰富的教师队伍，在这里学习，你可以系统地学习烹饪技巧、食品安全知识等，为考取厨师证打下坚实的基础，学校还会组织模拟考试，帮助你熟悉考试流程，提高考试通过率。

2、杭州市餐饮职业技术学校：这是一所以培养餐饮行业人才为主的学校，拥有一流的教学设施和实训基地，在这里学习，你可以学到更多的厨艺技巧和实战经验，为考取厨师证做好充分的准备，学校的师资力量雄厚，许多老师都是业内知名厨师，有丰富的教学经验。

3、杭州市各大酒店、餐厅：如果你已经在酒店、餐厅等场所工作，可以考虑在这些地方报名参加厨师证培训，这样既可以提高自己的专业技能，还能获得实践经验，一些酒店、餐厅还会提供一定的补贴，帮助员工减轻培训费用的压力。

4、网络课程：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供了厨师证培训课程，这些课程通常由业内专家授课，内容涵盖了烹饪技巧、食品安全知识等多个方面，学习时间灵活，可以根据自己的时间安排进行学习，需要注意的是，网络课程的学习效果可能不如线下培训，需要自己付出更多的努力。

5、考证辅导班：市面上也有很多专门针对厨师证考试的辅导班，这些班级通常会提供一些考试技巧和应试经验，帮助学生提高考试成绩，辅导班的质量参差不齐，需要考生仔细挑选。

在杭州考取厨师证有很多途径可供选择，建议考生根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的培训方式，要保持学习的热情和毅力，不断提高自己的专业技能，为成为一名优秀的厨师打下坚实的基础。