在广州考取厨师证，可以选择以下几个途径：

1、广州市职业技能鉴定中心：广州市职业技能鉴定中心是广州市政府设立的职业技能鉴定机构，负责组织和实施广州市职业技能鉴定工作，在这里考取厨师证，需要满足一定的条件，如具备一定的烹饪基础、年龄限制等，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，考试合格后可以获得相应的厨师职业资格证书。

2、广州市餐饮职业技术学校：广州市餐饮职业技术学校是一所以培养餐饮人才为主的职业技术学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，在学校考取厨师证，可以接受系统的烹饪技能培训，学制一般为1-3年，考试内容同样包括理论知识和实际操作，考试合格后可以获得厨师职业资格证书。

3、其他培训机构：广州市场上还有很多专门针对厨师证培训的培训机构，如新东方、华图等，这些培训机构通常会提供一些针对性的课程，帮助学员快速掌握厨师必备的技能，这些培训机构的教学质量参差不齐，考生在选择时需要注意。

4、国外认证：如果想要考取国际认可的厨师证书，可以考虑到国外进行学习和考试，法国的蓝带(Le Cordon Bleu)和意大利的米兰理工大学(Politeico di Milano)等都有全球知名的烹饪专业课程和认证体系，在国外考取厨师证，不仅可以提高自己的烹饪技能，还可以拓宽国际视野。

在广州考取厨师证有很多途径，考生可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式，在备考过程中，要注重实践操作能力的培养，多参加实习和实训，积累丰富的烹饪经验，还要关注行业动态和发展趋势，不断提升自己的综合素质和竞争力。