在乌鲁木齐考厨师证，可以选择以下几个途径：

1、乌鲁木齐市职业技术学校：这是一所具有较高声誉的职业技术学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，在这里学习烹饪技艺，可以系统地掌握各种烹饪技巧和知识，为考取厨师证打下坚实的基础，学校还会组织学生参加各类烹饪比赛，提高学生的实践能力和综合素质。

2、乌鲁木齐市餐饮行业协会：作为乌鲁木齐市餐饮行业的权威机构，该协会设有专门的培训中心，为有意向考取厨师证的人员提供培训服务，在这里学习，可以了解到行业内的最新动态和发展趋势，同时还可以结识业内的同行，为今后的职业发展积累人脉资源。

3、社会培训机构：乌鲁木齐市有很多专业的社会培训机构，如新东方、好未来等，这些机构也开设了厨师证培训课程，选择这类机构的优点是课程设置灵活，可以根据个人的需求和时间安排进行学习，需要注意的是，社会培训机构的教学质量参差不齐，选择时要慎重。

4、网络课程：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供了厨师证培训课程，学员可以在家里通过电脑或手机学习，节省了时间和精力，网络课程的学习效果和互动性相对较差，需要学员具备一定的自律性和毅力。

5、实体培训班：虽然现在很多培训机构都采用线上教学模式，但仍有一些机构坚持线下授课，实体培训班的优点是可以与老师和同学面对面交流，提高学习效果；也可以培养良好的学习习惯和团队协作能力，实体培训班的费用相对较高，且需要学员按照固定的时间和地点参加课程。

选择在哪里考取厨师证要根据个人的需求和实际情况来决定，建议可以先了解一下各个途径的课程设置、教学质量、师资力量等方面的信息，再根据自己的实际情况进行选择，考取厨师证并非一蹴而就的事情，需要付出大量的时间和精力进行学习和实践，在选择考取厨师证的途径时，要充分考虑自己的兴趣和职业规划，确保所学的知识和技能能够为自己的未来发展带来实际的价值。