在乐山，有很多地方可以办理厨师证的培训班，以下是一些您可以考虑的地方：

1、乐山市职业技术学院：该学院设有烹饪与营养专业，提供厨师证培训课程，学生可以在学校内学习理论知识和实践技能，并获得厨师证。

2、乐山市餐饮职业技术学校：该学校是一所专门培养餐饮人才的职业技术学校，提供厨师证培训课程，学生可以在学校内学习理论知识和实践技能，并获得厨师证。

3、乐山市美食协会：该协会是一个非营利性组织，旨在推广乐山美食文化和培养餐饮人才，该协会提供了一些厨师证培训班，学生可以在协会内学习理论知识和实践技能，并获得厨师证。

4、乐山市各大酒店：许多大型酒店都提供厨师证培训班，例如乐山希尔顿酒店、乐山凯悦酒店等，学生可以在酒店内学习理论知识和实践技能，并获得厨师证。

5、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师证培训班，美食天下”、“好学网”等，学生可以通过在线视频课程学习和考试，并获得厨师证。