在南京办理厨师证的地方有很多，但是要选择一个比较好考的，首先需要了解各个地方的考试难度、通过率以及培训质量，以下是一些建议和分析，供您参考：

1、南京市职业技能鉴定中心：这是南京市人力资源和社会保障局直属的职业技能鉴定机构，负责组织和管理各类职业技能鉴定工作，这里的厨师证考试分为初级、中级和高级三个等级，其中初级厨师证较为简单，适合零基础或者有一定基础的人报考，通过率较高，一般在60%以上，该中心还提供专业的培训课程，可以帮助学员更好地备考。

2、南京市美食协会：这是一个专门从事美食文化交流和推广的非营利性组织，也是南京市厨师证考试的主办方之一，这里的厨师证考试同样分为初级、中级和高级三个等级，考试内容涵盖了中餐、西餐、面点等多个方面，通过率也较高，一般在60%以上，该协会还会定期举办各类美食培训班，帮助学员提高技能水平。

3、南京市各大职业技术学校：这些学校通常会开设烹饪专业，并提供厨师证培训课程，这里的厨师证考试难度相对较大，但是通过率也相对较高，如果您想系统地学习烹饪技艺，并且有信心通过较高级别的考试，可以考虑报名这些学校的培训课程。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供厨师证培训课程，这些平台通常会邀请业内专家进行授课，课程内容丰富且实用，虽然这种方式的学习时间和地点更加灵活，但是考试难度和通过率可能会受到一定影响，在选择在线教育平台时，建议您多做调查和比较，选择口碑好、师资力量强的教学平台。

在南京办理厨师证的过程中，您需要根据自己的实际情况和需求，综合考虑各种因素，如考试难度、通过率、培训质量等，选择一个最适合自己的培训机构，您还需要做好充分的备考准备，提高自己的烹饪技能和知识水平，以确保顺利通过考试，祝您早日拿到心仪的厨师证！