在沈阳考厨师证，首先需要明确的是，沈阳市并没有专门的厨师证考试机构，但是有一些酒店和烹饪学校会开设相关的课程和考证项目，选择一个好的培训机构和学校是非常重要的，以下是一些建议和推荐：

1、选择有资质的培训机构和学校：在选择培训机构和学校时，一定要查看其是否具有教育部门颁发的许可证和资质证书，以确保其合法性和权威性，还可以查看学校的师资力量、教学设施、教学质量等方面的情况，以判断其是否能够提供优质的培训服务。

2、了解培训课程和内容：不同的培训机构和学校提供的培训课程和内容可能会有所不同，因此在选择时要详细了解其课程设置、教学方法、实践环节等方面的情况，以确保所选课程能够满足自己的需求。

3、参考他人的经验和评价：在选择培训机构和学校时，可以向身边已经参加过类似培训的朋友或者在网上查阅其他人的评价和经验，以便更好地了解其培训质量和服务水平。

4、考虑地理位置和交通便利程度：如果可能的话，可以选择地理位置较为便利的培训机构和学校，以便于自己在学习和考试期间能够更加方便地前往。

5、了解考证流程和费用：在报名参加培训之前，一定要详细了解考证的流程、时间安排以及所需费用等信息，以便做好充分的准备。

6、注重实践环节和实习机会：在学习过程中，要注重实践环节的锻炼，积累实际操作经验，尽量争取到更多的实习机会，以便更好地了解行业现状和提高自己的职业技能。

7、考前复习和备考资料：在考试前要进行充分的复习和准备，可以购买一些专业的备考资料进行学习，还可以向老师请教一些备考技巧和注意事项，以提高自己的考试成绩。

8、保持良好的心态和毅力：学习烹饪技能是一个漫长的过程，需要付出大量的时间和精力，在学习过程中要保持良好的心态，不断调整自己的学习方法和策略，坚持不懈地努力。

9、参加职业培训和认证课程：除了基础的烹饪技能培训之外，还可以参加一些职业培训和认证课程，如食品安全管理、营养学、餐饮管理等方面的课程，以提高自己的综合素质和竞争力。

10、建立人际关系和拓展人脉：在烹饪行业中，人际关系和人脉是非常重要的资源，在学习和工作中要积极与同行交流，建立良好的人际关系，为自己的职业发展打下坚实的基础。

在沈阳考厨师证的过程中，要注重选择合适的培训机构和学校，关注考证流程和费用，重视实践环节和实习机会，保持良好的心态和毅力，不断提高自己的综合素质和竞争力，只有这样，才能够顺利通过考试，实现自己的职业目标。