想要考取厨师证，学习技术是非常重要的一步，以下是一些学习技术的好去处：

1、职业学校：职业学校是学习厨艺的好地方，你可以学到基本的厨艺技巧和知识，如切菜、烹饪、烘焙等，职业学校还会提供实践机会，让你在实际操作中掌握技能。

2、酒店：在酒店工作可以让你接触到各种各样的菜肴和烹饪方法，你可以向厨师请教技巧，观察他们的操作流程，并在实际工作中应用所学知识。

3、在线课程：如今有很多在线教育平台提供烹饪课程，如Coursera、Udemy等，这些课程通常由专业的厨师或烹饪专家授课，内容涵盖了各种菜系和烹饪技巧，通过在线课程，你可以随时随地学习，并且可以根据自己的进度进行调整。

4、烹饪书籍：阅读烹饪书籍可以帮助你了解各种菜肴的制作方法和技巧，在选择书籍时，建议选择那些由专业厨师或烹饪专家撰写的书籍，这样可以确保你所学到的知识是实用的。

5、烹饪社区：加入一个烹饪社区可以让你与其他热爱烹饪的人交流经验和技巧，在这些社区中，你可以分享自己的作品，向其他人请教问题，并从他们的经验中受益。

6、实习：寻找一份与烹饪相关的实习工作是一个很好的学习机会，在实习期间，你可以在专业厨师的指导下工作，并亲自动手制作各种菜肴，这将帮助你更好地理解理论知识如何在实际操作中应用。

7、参加比赛：参加烹饪比赛可以激发你的创造力和热情，同时也可以让你了解到其他厨师的作品和技术，通过比赛，你可以不断提高自己的技能水平，并为将来的考试做好准备。

8、自学：最后但并非最不重要的是自学，互联网上有很多关于烹饪的资源，包括视频教程、博客文章和论坛讨论等，通过自学，你可以发掘自己的兴趣所在，并根据自己的需求制定学习计划。

想要考取厨师证，就需要不断地学习和实践，通过以上提到的方法，你可以找到适合自己的学习途径，并不断提高自己的技能水平，祝你成功考取厨师证！